Alam BALI　～バリ島の大自然～

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こんにちはＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです。




Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅのランチメニューでは３つの固定メニュー(海鮮ミーゴレン、グリーンカレー、ナシゴレン)に加え、日替わりランチを提供させて頂いております



併し、毎日違ったランチを考え、提供するのは本当に大変です




メニューがマンネリ化したり、アジアンエスニックのコンセプトから離れすぎたり、手間の掛かりにくいものにしがちだったりと・・・




併し、お客様の反応は正直です




例えば、アジアンエスニックから少し離れた日替わりランチをした場合、その日はあまり日替わりはでません




手の凝った珍しいメニューにするとけっこう日替わりランチに偏ったりします




もっともっといい日替わりランチをお客様に提供したいとの想いからここ数日日替わりメニューで様々な試みを実施しております




本日の日替わりランチはオリジナルのアジアンロコモコでした



結果、なんと本日は全食日替わりでしたぁ～



今後も試行錯誤を繰り返しながらより一層お客様に満足して頂けるランチにしていきます




オリジナルアジアンロコモコ