Alam BALI　～バリ島の大自然～

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今晩は、Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです

今Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅではデザートの改善に取り組んでいます。

Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅのお客様は８割女性の方ですのでデザートをよく注文して頂きます

が、実はＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅは男性スタッフのみで運営しております

その為、なかなか女性的な視点でのメニューの開発が難しいです

しかし、なんとかデザートをもっとよくしようとＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｓｐａのスタッフに助言してもらったり、試作を作ってみたりと奮闘しております

アジアなデザートで見た目も良いもの・・・・

なかなか難しいですが、お客様に更に満足していただく為には改善しなければなりません。

これから夏に向けて更にデザートをご注文して頂くことが多くなるかと思います。

夏にぴったりのアジアなデザートを頑張ってつくります

ご期待くださ~い

それから、アジアなデザートでアドバイスありましたら教えてくださ~い

 

 

  

こんばんわ、Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです

昨日は大変嬉しいことがありました

前日にＳｐａのスタッフとＣａｆｅのスタッフでとあるお店に呑みに行きました

そのお店のオーナーさんと仲良くなり、Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅにもまた来てくださいと軽くお伝えしていました。

そしたら、なんと翌日のディナーに来ていただきました

本当に律儀な方でした

またＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　スタッフも必ず行かせてもらいます

更に、最近よくご来店頂いているお客様もＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　の近くの飲食店で働かれている方です。

本当に足繁く通って頂いております

折角、何かの縁で来て頂いたので、またお邪魔させて頂きます

こういった一つ一つの縁を大切に思うことが、お客様を大切にするということなのかも知れません。

これからもＡｌａｍ　Ｂａｌｉを運営するに当たって、小さな一つ一つの縁を大切にしていきたいと思います。

そして、その小さな縁がやがて大きなものとなることを信じ、日々お客様を精一杯大切にしていきます

  

おはようございます、Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです

6月ももう半分が過ぎました

梅雨に入り、じめじめした天気が続いておりますが、Ａｌａｍ　Ｂａｌｉは頑張って営業しております

昨日Ｃａｆｅで50名近くのお客様で、貸切お誕生日パーティーが催されました

当店では着席で30名様まで対応できます

昨日は立食形式で行われました

普段の平常営業とは異なり、一度に沢山のお客様が店内にいらっしゃいますので、活気と熱気があり、昨日はまた違った雰囲気のＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅでした

スタッフも昨日は普段と違い動きになりましたが、皆頑張っておりました

今後もより多くのお客様にＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅを使って頂く為に、パーティーで出来るサービスをふやしていきます

快適な雰囲気といろいろなサービスでお客様に満足していただける様に日々改善していきま～す！

昨日お誕生日の方、本当におめでとうございました

 

  

こんばんは　alam　bali　spaです

季節も梅雨に入り、もうすぐ夏ですね

夏の準備はもうできていますか

背中や足に自信はありますか

alam　bali　spaでは夏に向けてのボディスクラブをご用意しております

バリのボディスクラブはヨーグルトやニンジンを使うんです

おもしろいでしょ

あなたも自然の力でツルツルスベスベの体で夏美人に

 

 

 

 

  

こんばんわ、Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅ　です

もう6月も3分の１が過ぎました

これから本格的に夏到来です

Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅ　はお店の名前にＣａｆｅと入っていますが、実は翌3時までという非常に長い営業時間でやっています

23時以降は照明を下げ、音楽をＢａｌｉ　ミュージックからＢａｒ　ミュージックに変更し、Ｂａｒタイムとして営業いたしております

種類は多くありませんが、Ｂａｒフードもお出ししております

6月に入りここ10日間でＢａｒタイムを利用して下さるお客様がかなり増えてきておられます

これからますます暑くなり、夜遅くからでも冷た～いビールが飲みたくなれば是非Ａｌａｍ　Ｂａｌｉまでお越し下さいませ

まるでＢａｌｉにいるかのようなリゾート気分を味わいながらゆっくりとおいしいお酒をお飲みください

勿論、Ｂａｒカウンターもございますので1人でもお気軽にお入り下さい

なかなかコアなスタッフが揃っていますので

それでは、皆様のお越しをおまちしておりま～す

 

Ｂａｒカウンター

 

 

  

こんばんわ　Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです

今までＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅのいろいろなことをブログに書いてきました。

がしかしキッチンのことはあまり書いていなかったので本日はキッチンのことを書きま～す

Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅのキッチンはあまり広くないのでかなり工夫をしてスペースをつくっています。

一度にたくさんのオーダーが入るとてんてこ舞いになります

が、キッチンスタッフとホールスタッフが協力しお客様を待たせずお料理を提供できるように最善の努力をしております

最近はホールスタッフも料理を習っております。

今後はもっともっと料理の盛り付けを工夫していきたいのですが、Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅには男のスタッフしかおりません

なかなかオシャレな盛り付けができません

もっとこうした方が良いという意見がありましたらお気軽にスタッフまでお声を掛けて下さいね

もっとお客様に喜んで頂けるように料理の盛り付けを工夫していきます

 

Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅの天才職人です

 

  

こんにちは。Alam　Bali　Spaです



１年で１番紫外線がきついのはいつかご存知ですか？

正解は６・７月の特に１０時～１４時の時間帯です



ここまでは女性ならみなさん常識ですよね？



日焼け止めを塗ったり黒い服を着たりとお肌への紫外線対策はバッチリでも


意外と忘れがちなのが髪の毛へのケアです


もちろん髪の毛に日焼け止めを塗ることは出来ませんが


髪もお肌と一緒で保湿をすることで紫外線のダメージを和らげることができるのです。


みなさんAlam BAli Spaのクリームバスで美しい髪を保ちましょう


しっかりと潤いをあたえるならアボカドのトリートメントがオススメです  

こんにちは　alam　bali　spaです

皆さんの癒される音とはどんな音でしょうか？

alam　bali　spaではbaliの自然と文化を耳でも感じて頂けるよう、

水の流れる音や、鳥のさえずり、時にはリズミカルなバンブーや

ガムランの音色を集めたbali　ミュージックを流しています

bali　ミュージックのリズムに合わせて施術しているうちに

わたしまで癒されているときがあります

やっぱりbaliの力はスゴイです

皆さんもbaliミュージックで癒されちゃってください

 

bali　spa

 最近のヘビーローテーション

 

 

 

 

 

 

  

こんばんわＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです

以前のブログでも書かせて頂いたＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　のテラスですが、昨日今年に入り初めてお客様にご利用頂きました

バータイムにご来店頂いたお客様でしたが、なかなか気に入って下さいました

この時期、夜のテラスは最高です

先日は別のお客様でテラスは何名で利用できるのかという質問をお受けしたのでブログでもお答えしておきま~す

基本的にカップル様かお二人様でのご利用になります

3名様でもすわれなくもないのですが・・・・

これから暑い季節になってきます　　是非Ａｌａｍ　Ｂａｌｉのテラスでおくつろぎ下さい

 

 

 

  

こんばんは　Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです

最近一段と暖かく（暑く？）なってきました

こんな季節に飲食するとき、何を求めるか？？

それは人それぞれでしょうが、この季節から夏に掛けて大切になってくるものの一つは開放感ではないでしょうか？？

この時期から京都の風物詩でもある床が始まります

長年、京都の人々に親しまれてきた床も開放感がたっぷりだから良いのではないでしょうか？

他にも、最近はテラスでご飲食されている方をよく見掛けます

やはりテラスも開放感があり、この季節のんびりとくつろげます

Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅでも開放感を大切にしています

2階のＡｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｓｐａ　が閉店後は2階のテラス席をご自由にお使えして頂けます！

また、今の時期だけですが、エントランス、中庭の扉を完全に開け放って営業しております

時折、涼しい風が入りとても気持ち良いです

もっと、暑くなってくると蚊がでますので今の時期限定で～す

是非1度ご利用下さい

中庭

 

 

  

Alam Bali Spa では、すべてのコースに　お風呂　をつける事ができます　　　

今は、ソルトバスかミルクバスの２種類ですが・・・いろいろなお風呂を考えています

せっかくお店で入るお風呂なので、家ではできないものをしたいですよね

 

例えば、紅茶のお風呂やハーブのお風呂

 

あなたは、どんなお風呂がいいですか？

 

こんなのを作ってほしいなどご意見がございましたら、スタッフい言って下さいね

 

いろいろと楽しい企画を考えていますので、乞うご期待です

 

では、また報告しますね

 

 

 

 

  

keramikって？

実はバリ島の伝統工芸品の一つである陶磁器なんです。

食器などの台所用品から日用品まで種類も豊富

Alam　Bali　Spaでは精油やボディミルクを入れたりしてkeramikを愛用してます

ちなみに読み方は「クラミッ」というそうです

 

 

 

alam　bali　spaオリジナルkeramik

  

こんばんは。

Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　ｃａｆｅです。

昨日は野外のイベントに行きました・・・



外でおいしいビールを飲んだりおいしいご飯を食べたりと満喫して来ました。

Ａｌａｍ　Ｂａｌｉでもテラスで飲食が出来ます。

是非お試し下さい。





本日ブログを見てご予約されたお客様にはスウィーツをサービスしますので本日の晩御飯は当店でお過ごし下さい。

お待ちしております。
  

皆様こんばんは　Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです

早いものでもう6月に入りました

6月と言えば、衣替えの時期ですね

Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅ　でも衣替えを行いました

何と、バリの工場で直接オーダーメイドしましたっ

しかも、デザインはなんとＡｌａｍ　Ｂａｌｉのオーナーが直々に手掛けました

更に、仕上がりはサンプルの時とは丈の長さが変わっているというバリメイドならではのおまけ付き

ちなみにこんな感じの制服ですモデルは当店自慢の男前

 

勿論、2階Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｓｐａの制服もオーダーメイドです

皆様のご来店を1階Ｃａｆｅ、2階Ｓｐａ　ともバリの制服でお待ち致しております