Alam BALI　～バリ島の大自然～

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昨年の7月の事です。　私達Ａlam Ｂａｌｉ　Ｓｐａスタッフは、3週間ほど、バリに研修に行っていました

ハードな研修でした。普通だったら、3ヶ月で教える内容だったそうです。

 最終日研修を終えてた私達は、社長に連れられて向かった先は、ジンバランと言う所でした

そこには、海岸に、Ｃａｆｅやレストランが数軒並んでいました

入り口では、プルメリアのお花をスタッフの方が、一人一人に渡してくれました

案内された席は、海から少ししか離れていませんでした。 　

　　　　　　　　　　　

でてきたお料理も、新鮮でとっても美味しかったです　　生演奏をしているグループ、おもちゃを売

っている人など、とっても、楽しく、素敵な体験でした　辺りが、暗くなってくると、キャンドルや火の明

かりがとってもロマンチックでした

あれから、9ヶ月もたちますが、今でも昨日の事の様に思い出します

ジンバランと言えば、１ＦのＣａｆｅで少し前にメニューが増えたそうです

その名も「ジンバランの風に吹かれて」


新鮮な鯛や海老などをたっぷりと使用し、オリジナルソースで味付けをした新メニューです

そのほかにも沢山メニューが増えたみたいです！

２ＦのAlam Bali Spaで癒された後に１ＦのＣａｆｅでチョットお食事なんてどうですか？

Alam Bali三昧を是非！堪能してみてはいかがですか？

１Ｆ２Ｆスタッフ共々お待ちしておりま～す

 

 

  

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ずっと、見たかった映画を、やっと見に行きました　

 

主人公の【マンブル】　が、可愛い～　　群れの中では、歌が歌えなくてダメなんですが、マンブルは、歌が歌えず、タップダンスが得意なんです。　　　得意なダンスは、認められず、群れからは、追い出され

　

一人ぼっちになっている所をアザラシに襲われたり、見ていてヒヤヒヤ、ドキドキしました違う群れのペンギンに会い得意のタップダンスが認められ、友達が沢山できました。その仲間と自分の群れを助けるために、冒険が始まるんです。笑いあり、感動あり、色んな音楽が聞けて、凄く面白かったです

 人間によって魚が減り、ペンギンの食料が無くなってくる、海が、ゴミで汚されていき、動物に、ゴミが絡まったりなど・・・。私達には、ペンギンから（動物から見て）見ての、人間なんて想像もつかないし、
気にもしていなかった事を映画を通じて、考えさせられました。きっと、作成された方が伝えたい事が解った気がしました。

子供さんと見ても、良いですね～　見て下さいッ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

私の周りには、休日には、琵琶湖に行って釣りをしている人や琵琶湖周辺で買い物をしている人がいま

す。先日の休日に私もフッと《琵琶湖》を思い出し、で行ってきました

駅に着くなり、ワクワクしながら歩いて琵琶湖を見つけました

まずは、近くにあった昔ながらの喫茶店にはいり、ケーキセットを食べてひと休みしました。

そして、琵琶湖周辺を少し歩き桜の木下のベンチに座ってボーっと眺めていました

桜も綺麗でした

　　　　　　　　　　　　　　　　

辺りは、静かで、聞こえてくるのは、水しぶきの音と鳥の鳴き声でした。桜もゆっくりと見ていると風が吹

くたびに、花びらが舞ったりして・・・自然の中で癒されていました

海の色は、心と体を静かにして、落ち着きを取り戻す色だそうですが、まさにその通りですねッ

空の色と、湖の水色のグラデーションが、また綺麗でした

数時間眺めていても、あきませんでした。京都に帰ってきてからも、何か、すっきりとした気分になり、

行って良かったなあっと思いました

海が大好きな私ですが、琵琶湖も好きになりました

 

※ちなみに、白や銀、金色は、心と体を浄化させ、輝きを増す色だそうです

 

  

今日は、いい天気ですね　　ポカポカと暖かいですねッ

先週、友人の子供（Ｒちゃん）の小学校入学式に友人と一緒に行ってきました

校門の前には、桜の木が並んでいて凄く綺麗でした 空は、青空で良い日になりました

旦那様の代わりにですが・・・　周りも、姉妹や親戚一同で来ていらっしゃる方もいました。

京都の小学校の中で一番綺麗なんですって雑誌や取材などにも取り上げられているそうです

確かに・・・。納得しました。体育館が３階、プールは、屋上にあるそうですよ

今日から、学校が始まる所は、多いんじゃないでしょうか？

友達のＲちゃんも、いつまでも小さく赤ちゃんと思っていたのに、だんだんと男の子になってきて、言葉も

生意気になってきました。（まだ学校の黄色いリュックサックの方が、背中より大きいのが可愛いです

）　今は、小学校でパソコンの授業や英語なども、あるそうでビックりしました

 

入学式では、まだまだ小さいですが、6年後の卒業式には、大分大きく男前になっている事が楽しみで

す。

その頃には、私はどうなっているんでしょうか？？

 

新学期を向かえた方、新社会人を迎えた方へおめでとうございます

不安も沢山あると思いますが、その倍素敵な事がりますので、頑張って下さいッ

  

皆さん、こんにちわ。

alam bali cafeです。

最近は暖かくなったり、寒くなったりしますね。

今日はお昼間は暖かかったです。

皆さん、お花見はいかれましたか？

私はまだいけてません。行きたいですね～！

今年はいつ桜を見に行けばいいのか・・・

タイミングが難しいですね。



さてさて、お話は変わりますけどこのたびalam bali cafeでは、新しいお酒を
仕入れようか検討中です！

ご存知のかたもいらっしゃるでしょうが、


「ＭＯＮＩＣＡ（モニカ）」


というリキュールです。

これは、クランベリーリキュールで、

クランベリーの持つ甘味と酸味のバランスが、絶妙なお酒ですね。



ボトルのデザインが南国っぽい！



と思ったんですが、よく調べてみると

アメリカ北部のクランベリー農園・・・

だそうです・・・

でも、おいしそうですし人気がでればいいなぁと思います！


オススメのレシピを１つ↓


「ＳＥＡ　ＢＲＥＥＺＥ」

●ウォッカ 20ml

●モニカ　 30ml

●グレープフルーツジュース 60ml

お待ちしております～！  

皆様こんばんは


Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅです


早いものでもう4月になりました


Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅでは4月になったとい事で本日普段なかなかできないエアコンのフィルター清掃を実施しました


前回の掃除からそこまで時間が経った訳ではありませんが、フィルターを外してみると、凄い汚れでした


徹底的に水洗いしなんとか綺麗になりました


フィルターを掃除して感じたのは普段なかなかできない部分の掃除こそ徹底的にう行わなければならないということです


お客様の直接目に触れるところは綺麗で当たり前


開店して間もない時間も綺麗で当たり前


大事なのはお客様の直接目に触れない箇所、又、閉店間際の店内がどれだけ綺麗かということです。


普段なかなか掃除のできない細部まで綺麗な飲食店はお客様の目に触れるところは勿論、閉店間際の時間に来店しても必ず綺麗です。


Ａｌａｍ　Ｂａｌｉ　Ｃａｆｅでもいつ来ても綺麗なお店だと言って頂けるように細部に渡って店内美化に努めます


いつお客様に来店して頂いても綺麗で気持よくお食事をしていただけるように、スタッフ1人1人が常に気を配っていきます


そうすることが本当にお客様を大切にすることに繋がります。本日も閉店まで綺麗に保って皆様のご来店をお待ちしております