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キレイ/健康  |中京区

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2006年09月18日

バーテンダーとして。

今晩はICON120
Alam Baliのバーを担当させてもらっています、河南ですface01
初めて日記を書かせてもらいます☆

早いもので、グランドオープンを迎えてからもう1週間が過ぎました。
短い時間のようですが、様々なお客様に来ていただきました。
色々なお酒も作りましたICON116

Alam Baliでは、お酒のメニューに特にカクテル名は書いておりません。
ベースとなるお酒の名前を書いています。
これは、お客様一人一人の好みの味にカクテルを作り、お出ししたい、という気持ちです。
ですので、Alam Baliにご来店の際は、

「こんな味のお酒が飲みたいicon06

と、可愛く(笑)言って頂ければ、ご期待に沿うように、カクテルを作りますのでface02

バーカウンターicon12
バーテンダーとして。



Posted by 横滝  at 21:15 │Comments(0)

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最近、何度も読み返している本に新刊がでました。



バーテンダー 5 (5)


「神のグラス」と賞される至高の一杯を作り出す、バーテンダー・佐々倉溜の物語。
原作は酒の達人と呼ば...
今日はちょっと趣向を変えて・・・ バーテンダー【目指せ酒仙! 将来の店に置く旨い酒を求めて! 酒日記】at 2006年12月02日 02:33

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