2006年09月18日
バーテンダーとして。
今晩は
Alam Baliのバーを担当させてもらっています、河南です
初めて日記を書かせてもらいます☆
早いもので、グランドオープンを迎えてからもう1週間が過ぎました。
短い時間のようですが、様々なお客様に来ていただきました。
色々なお酒も作りました
Alam Baliでは、お酒のメニューに特にカクテル名は書いておりません。
ベースとなるお酒の名前を書いています。
これは、お客様一人一人の好みの味にカクテルを作り、お出ししたい、という気持ちです。
ですので、Alam Baliにご来店の際は、
「こんな味のお酒が飲みたい」
と、可愛く(笑)言って頂ければ、ご期待に沿うように、カクテルを作りますので
バーカウンター
Alam Baliのバーを担当させてもらっています、河南です
初めて日記を書かせてもらいます☆
早いもので、グランドオープンを迎えてからもう1週間が過ぎました。
短い時間のようですが、様々なお客様に来ていただきました。
色々なお酒も作りました
Alam Baliでは、お酒のメニューに特にカクテル名は書いておりません。
ベースとなるお酒の名前を書いています。
これは、お客様一人一人の好みの味にカクテルを作り、お出ししたい、という気持ちです。
ですので、Alam Baliにご来店の際は、
「こんな味のお酒が飲みたい」
と、可愛く(笑)言って頂ければ、ご期待に沿うように、カクテルを作りますので
バーカウンター
Posted by 横滝
at 21:15
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最近、何度も読み返している本に新刊がでました。
バーテンダー 5 (5)
「神のグラス」と賞される至高の一杯を作り出す、バーテンダー・佐々倉溜の物語。
原作は酒の達人と呼ば...
バーテンダー 5 (5)
「神のグラス」と賞される至高の一杯を作り出す、バーテンダー・佐々倉溜の物語。
原作は酒の達人と呼ば...
今日はちょっと趣向を変えて・・・ バーテンダー【目指せ酒仙! 将来の店に置く旨い酒を求めて! 酒日記】at 2006年12月02日 02:33